Công Thức Ướp Bò Né 3 Ngon

bò né 3 ngon

  • Mục Lục:

    Đôi Nét Về Bò Né 3 Ngon

– Hướng dẫn mở quán bò né 3 ngon
– Thương hiệu không lấy phí nhượng quyền.
– Không lấy phí hướng dẫn, hỗ trợ đứng bếp chỉ dẫn.
– Là thương hiệu nổi tiếng được nhiều khách hàng biết đến.
– Hơn cả trăm quán ăn lớn nhỏ trên khắp các tỉnh thành, từ miền trung trở vào.
– Với đặc điểm ngon mắt, ngon mũi, ngon miệng đã chinh phục được rất nhiều khách hàng.
– Giá thành bình dân, phân khúc khách hàng là sinh viên, công nhân, nhân viên.

bò né 3 ngon

  • Công thức ướp bò né 3 ngon đúng chuẩn

– Cách chọn thịt:

+ Chọn loại thịt mềm, chỉ lấy thịt nạc không lấy mỡ.
+ Có thể dùng thịt thăn ngoại là chuẩn nhất.
+ Hoặc có thể dùng thăn nội (loại này dùng làm bít tết sẽ chuẩn hơn)
+ Nạc đùi hay nạc vai vẫn có thể thay thế nhưng sẽ không đạt chuẩn.
+ Để lựa chọn thịt ngon đúng cách các bạn có thể tìm hiểu thêm trên google nha.

  • Chuẩn bị gia vị: 

+ 500g Thịt bò thăn nội.
+ 50g Đường vàng.
+ 50g Bột ngọt.
+ 50g Sả xay nhuyễn.
+ 50g Hành xay nhuyễn.
+ 1/2 Muỗng canh nước mắm.
+ 1/2 Muỗng canh nước tương.

  • Phụ liệu đi kèm

+ 1 Trứng gà
+ Hành tây, thái mỏng từng sợi (không mỏng quá)
+ Ngò rí
+ Dầu dấm trộn salad
+ 1 ít dầu ăn
+ Bơ hộp
+ Nước tương
+ Tương ớt
+ Rau salad caron hoặc salad búp
+ Dưa leo
+ Cà chua
+ Bánh mì
+ Pate
+ Ly nước ngọt coca

  • Cách Làm bò né 3 ngon

+ Thịt rửa sạch thái mỏng từng miếng nhỏ, cắt theo thớ ngang để thịt mềm. Chỉ lấy thịt nạc.
+ Trộn tất cả gia vị ở bước “chuẩn bị gia vị” vào chung với thịt. Trộn đều tay cho gia vị tan ra.
+ Cho chảo gan lên bếp nếu ko có chảo gan như ở quán thì thay thế chảo chống dính ở nhà.
+ Nếu chảo gan bò né thì làm thành nhiều phần, còn chảo ở nhà thì cho hết bò vào xào 1 lượt.
+ Bật lửa nhỏ cho chảo nóng dần trước.
+ Khi chảo nóng vừa cho 1 ít dầu ăn vào đợi dầu sôi lên có những hạt li ti xuất hiện là ok.
+ Cho ít bơ vào tạo mùi thơm rất hấp dẫn.
+ Tiếp tục cho thịt đã ướp sẵn vào, trở đều tay cho thịt chín đều (thịt chín rất nhanh).
+ Cho hành tây vào
+ Nếu chảo né thì ốp la trứng gà trên chảo luôn. Còn chảo thường ở nhà thì ốp riêng ra chảo khác.
+ Tùy vào từng người mà ốp la trứng chín vừa hay chín hết.

  • Thưởng Thức:

+ Lấy chảo xuống và cho 1 vài cộng ngò rí lên.
+ Dùng chung với rau + bánh mì + salad + dưa leo + cà chua + ly coca.
+ Dùng 2 ổ bánh mì cho nó bụng nha các bạn.
* Trên đây là công thức ướp bò né 3 ngon đúng chuẩn*
– Chúc quý khách ngon miệng
* Xin cám Ơn
Bò Số 1 Bò Né 3 NgonBò Số 1 Bò Né 3 Ngon

  • Có thể bạn quan tâm mở quán