Thương Hiệu Nổi Tiếng Bò Né 3 Ngon
Những hình thức áp dụng cho khách muốn thực hiện mở quán Bò Né 3 Ngon
- Khách lần đầu mở quán.
- Khách đã mở quán bò né nhưng đã ngưng 1 thời gian và muốn mở lại.
- Khách đang kinh doanh quán ăn hay quán coffee muốn áp dụng thêm bò né.
- Khách chỉ lấy thực phẩm bò né còn lại tự mình setup mở quán.
Về thực phẩm:
- Giá từng món sẽ gửi file riêng cho quý khách.
. - Công ty cung cấp những thực phẩm sau đây
+ Bò né - Bò bít tết (bắc buộc) đã qua ướp sẵn theo công thức của 3 ngon. Xúc xích, phô mai, pate, bơ, cá hộp, nem, chả, thịt xông khói, nước sốt bò, dấm.
+Còn lại quý khách tự mua ngoài chợ hoặc đơn vị cung cấp khác. (Rau salad, trứng, dầu ăn, bánh mì, nước ngọt, cà chua, dưa leo, tương ớt, tương cà, nước tương …)
Về thực đơn trong menu:
- Công ty sẽ cung cấp mẫu menu các món. Khách hàng có thể tự đều chỉnh thêm hoặc giảm các món trong menu tùy thích, để phù hợp với tình hình kinh doanh của quán.
. - Về giá của từng món công ty chỉ đề xuất giá có sẵn còn thay đổi cho phù hợp tùy vào địa điểm mặt bằng theo từng quán. Công ty không áp dụng giá cố định cho quán.
Mặt Bằng Mở Quán:
- Mặt bằng chiếm tỷ lệ thành công khá nhiều trong việc mở quán. Vì vậy quý khách lưu ý chọn mặt bằng tại địa điểm dân cư đông đúc nhu cầu ăn uống sinh hoạt nhộn nhịp. Có thể gần trường học, khu nhiều công nhân nhân viên trọ sinh sống. Không nhất thiết phải ngày ngã 3 hay ngã 4 trọng điểm, như vậy chi phí thuê sẽ rất cao khó có thể thu hồi vốn không có lợi nhuận.
- Nếu chỉ mở quán bò né , không kèm theo dịch vụ khác như nước uống, hay món ăn khác. Thì nên chọn mặt bằng tầm khoảng 17 triệu/tháng trở lại. Còn lại cao hơn lên đến 20 hay 30 triệu thì hãy kinh doanh thêm những dịch vụ khác để hỗ trợ qua lại chi phí mặt bằng.
.
- Rất nhiều trường hợp đang kinh doanh tốt nhưng lại trả mặt bằng với nhiều lý do. Chủ lấy lại mặt bằng, điện nước thường xuyên có trục trặc, hệ thống nước thải hư …. Vì vậy hãy kiểm tra kỹ và hợp đồng rõ rang với chủ để không phải gặp chuyện về sau này.
Nhân lực:
- Đối với quán bò né 3 ngon thời gian đầu mở quán sẽ chưa biết tình hình số lượng khách như thế nào. Với ngày đầu khai trương phải cần ít nhất là 4 người để hoạt động quán trơn tru (đứng bếp, chạy bàn, thu tiền ...). Sau thời gian sẽ điều chỉnh lại thêm hoặc giảm lại cho phù hợp với tình hình kinh doanh của quán.
. - Không nên đứng quán 1 người vì chắc chắn sẽ làm không kịp, khách hàng sẽ đợi lâu và mất khách là chuyện không thể nào tránh khỏi.
. - Thuê nhân viên. Nên thuê sinh viên (tiết kiệm chi phí) làm theo thời gian vào lúc cao điểm quán đông khách. Hoặc nếu nhân viên cố định thì bao luôn ăn ở cho tiện việc vặt ở quán của mình.
Liên Hệ
Mail: thitdonglanh.net@gmail.com
Form - Bản đồ
